TURISMO EN YACA 

El pueblo de Yaca es u anexo del distrito de circa, provincia de abancay, apurimac se localiza en el distrito de Circa, perteneciente a la provincia de Abancay del departamento de Apurimac, Perú.

UBICACIÓN:  Esta hacienda está ubicada a 36km en la carretera Abancay-Chalhuanca entre el margen derecho del rio Pachachaca y al norte del rio Silcon.

HISTORIA

La casa hacienda dada del siglo XVII, aproximadamente en los años 1609 en la que fue construido y que hasta hoy se conserva como patrimonio cultural.

 su construcción se basa en adobe (hecho de barro y mezclado con le néctar de caña de azúcar)   la cual dio mayor consistencia a las paredes  , y de piedra .

Fue construida por encargo del doctor Manuel G. y ejecutado por el doctor francisco M.

La primera administración estuvo a cargo de los sacerdotes jesuitas enviadas por la corona española con el fin de cobrar los diezmos para los reyes .los jesuitas fueron expulsados por la propia corona ya que los diezmos destinados a esta nunca llegaron a su destino.

A su salida se llevaron consigo las dos campanas grandes de la capilla.

Los últimos dueños fueron: el señor Adriel montes sobrino junto a su esposa Hermelinda flores de montes, quienes compraron la hacienda con 6500 pesos de oro.

El surgimiento de la hacienda trajo consigo la monopolización de la producción azucarera así como también la producción en plantaciones de arboles frutales como: naranja de primera calidad, palto, mango, limón y café. En esta hacienda es donde por primera vez cultivo la caña de azúcar, eucalipto y uva que trajeron los españoles de España.

La siembra de caña de azucar era por suertes y cuarteles, se cultivaban diferentes tipos de caña de azúcar con alto nivel tecnológico de riego gracias ala existencia de ríos y riachuelos cercanos. Para la fabricación del azúcar , el primer paso es el corte de la caña de azúcar que se hace de las suertes que luego son trasladados por las mulas cargadoras hacia el molino que en los cañaverales se conoce como trapiche, este trapiche era una disposición mecánica compuesta por dos cilindros metálicos que generalmente por mecanismo hidráulico se encuentra en continuo movimiento triturando las cañas y que por unos canales que pueden ser  de madera o plomo , eran depositados a la casa de calderas donde este jugo se hacia hervir a temperaturas elevadas en donde se forma espumas y estas espumas eran separados formando o constituyendo un derivado más de la caña , luego este jugo hervido era llevado a la casa de purga donde se refinaba el azúcar en las hormas y porrones para luego ser selladas o marcadas en los panes de azúcar produciendo cinco mil arrobas de azúcar  :

Sus productos obtenidos fueron de la caña de azúcar son:

• El azúcar
• Los licores : aguardientes , cañazo ,vino acompañados de uvas
• Mieles de azúcar chanchaca
•   Espumas

Estos tres últimos no eran remitidas al comercio exterior sino que quedaban a cargo del administrador quien las utilizaba de dos maneras:

·         Entregándolas como parte de pago a los trabajadores.

·         Vendiendo pequeñas cantidades en Abancay y/o a otros indios que iban especialmente a comprar.

La comercialización de sus productos eran vendidas a los mercados del Cusco, Puno, Arequipa, Cochabamba, La Paz, Oruro, Potosí a veces Buenos Aires. El propietario es el vendedor directo de estos productos, siendo de esta manera productor y comerciante de su propio producto.

También se dedicaron a la crianza del gusano de seda, que fue traída por inmigrantes italianos: los señores Petriconi y Pablo Berti, este ultimo trajo a sus hilos: Aquiles Berti Pinto y Tomasa Berti Pinto, quienes continuaron la producción sericola, elaborando prendas de vestir de este hilo, que eran vendidos al peso a las damas de la sociedad de entonces.

Para el funcionamiento en la producción de los diferentes productos y la iluminación de la casa- hacienda, contaban con una central hidroeléctrica originado por las fuertes corrientes de agua, extraídas a través de canales de agua.

La organización de esta hacienda estaba dividida en tres:

•  El personal administrativo superior: conformada por el administrador (español) con un salario de 600 pesos; el capellán (español); el capataz o mayordomo (mestizo o criollo).
•   Los yanaconas o mitimaes: eran los indios que Vivian en el pueblo y que temporalmente trabajaban en la hacienda a cambio de un salario que les permitían satisfacer sus necesidades.
•  Esclavos negros: fueron introducidos en la hacienda en la primera mitad del siglo XVIII por los jesuitas, debido alas dificultades que existían para proveerse de mano de obra indígena. satisfacía la mano de obra sobre todo las labores de ingenio  (180 piezas de negros) las edades estaban entre los 20 y 60 anos de edad, es decir, aptos para ser utilizados.

Si habían entre los trabajadores algunos que no querían trabajar eran llevados ala carceleta  (un cuarto oscuro y frio) donde luego de sr maltratados eran encerrados con un poco porción de comida que se les daba por una pequeña ventana.

COSTUMBRES 

Entre sus costumbres las fiestas mas resaltantes eran aquellas que se festejaban los miércoles de ceniza, los jueves santo llamados  “jueves de carnavales” en estas fiestas patronales en honor al sagrado corazón de Jesús en el momento del cacharpari se repartían upi a todos los asistentes sin excepción de los trabajadores estos eran los únicos días en el que el trabajador se le daba un trato excepcional.

Los matrimonios eran muy especiales por que las novias llevaban como bouquet flores de magnolia,  (árbol muy escaso en el mundo) de exquisito aroma.

Y como toda hacienda, yaca empezó a caer a consecuencia de la ley de la reforma agraria promulgada por el decreto legislativo Nº17716 el 24 de junio de 1969 y que llego a aplicarse en las haciendas de Apurímac en 1972. Es así que Adriel montes se vio obligado a abandonar la hacienda para que luego esta sea propiedad de la comunidad , formando parte de la cooperativa Ocobamba –yaca , institución que ha no podido ser  conducida por el campesino a falta de una buena orientación y educación sobre el manejo de esta .

La casa hacienda de yaca cuenta con una capilla que conserva un diseño arquitectónico propio del estilo europeo, construida a base de cal por canto  (1679) .tiene dos cuerpos el primero donde se ubica la portada principal, formando una arco ojival y el segundo separado por una ménsula lineal en el que se encuentra un óculo, dos pilares y el hastial, presenta una sola nave con muros de adobe adosadas se encuentran dos torres. Cuyo campanario está construido en base de ladrillos con montero de cal, con arcos ojivales, columnas pareadas y pináculos.

El ingreso a la casa hacienda es a través de un arco triunfal parabólico, tiene un amplio patio  (en el centro se encuentra un viejo árbol de pisonay) .Tiene dos huertas amplias con plantaciones.

La casa hacienda  está dividida en servicios, donde se establecieron el horno, la refrigeradora natural (donde se colocaba carne para mantenerlas conservadas gracias a la ventilación que existe en este lugar) y las aulas para la educación, la zona residencial donde habitaban las de la alta alcurnia, la zona industrial que abarca la central

Hidroeléctrica y las maquinarias para la transformación de la caña de azúcar.

Al ingresar hay una carceleta. Alrededor de la casa hacienda en el medio del patio central de la plaza se observa una fuente de agua y un jardín. Al rededor de la casa se observa un corral de animales, un criadero de patos, un extenso balcón. En la huerta central se observa una piscina en forma de riñón y además fuera del a casa hacienda, alrededor del patio amplio se ubican viviendas de los trabajadores que elaboraban dentro de la casa hacienda.

cuartos donde vivian los trabajadores de la hacienda 

patio de la hacienda 

hornos 

hornos 

planta industrial de procesamiento de la caña

horno

piscina de la hacienda